鮮魚靚湯底 氹仔彈牙腐皮魚卷魚湯米線

氹仔「漁歌米線」採用新鮮靚魚熬湯底,營養十足!

 

「腐皮魚卷魚湯米線」選用新鮮鯪魚肉自家製作,口感外脆內彈。

 

米線還有不同選料配搭。

 

「香煎田園魚餅」以新鮮魚肉加入葱花、四季豆和芹菜製成,啖啖香口。

 

店內亦有自家製涼茶讓食客消消火氣。

一碗出色的米線,湯底絕對擔任重要角要,氹仔「漁歌米線」採用新鮮靚魚熬湯,毫不添加味精或其他調味料,營養十足!店內出品真材實料,首推「腐皮魚卷魚湯米線」~老闆選用新鮮鯪魚肉自家製作,内裡加入香茹粒、雲耳粒、芹菜粒拌混,再以豆腐皮包裹魚肉後炸香,令口感外脆內彈,非常惹味。若喜歡清淡口味,「竹笙金菇鮮魚湯米線」就啱晒了。小食類「香煎田園魚餅」同樣亦好味,以新鮮魚肉加入葱花、四季豆和芹菜製成,啖啖香口。(文:馬曉珠、圖:漁歌米線)

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